Le CBD (ou cannabidiol) rencontre actuellement un vif succès. Il faut dire que ses bienfaits sont nombreux : il permet en effet de lutter notamment contre l’anxiété et le stress, d’avoir un meilleur sommeil ou encore de soulager certaines douleurs. Pour cela, vous pouvez le consommer sous plusieurs formes, sans risque d’accoutumance contrairement au THC. Il est ainsi possible de l’intégrer à votre alimentation. Nous partageons avec vous quelques astuces !
Les boissons à base de CBD
Pour commencer, il est recommandé de vous tourner tout d’abord vers les infusions à base de CBD. Il existe aujourd’hui un large catalogue : menthe, fruits rouges… Il y en pour tous les goûts ! Pour optimiser l’effet apaisant et relaxant, n’hésitez pas à ajouter un nuage de lait dans votre tisane (vache, soja, amande, avoine…). Vous pouvez également ajouter de l’huile de coco ou encore du beurre de cacao. Il faut en effet savoir que les cannabinoïdes se mélangent mieux avec un corps gras. Une fois plus habitué, vous allez pouvoir varier les plaisirs et intégrer le CBD à vos boissons chaudes (café, chocolat…), à vos jus ou à vos smoothies. Il faut par ailleurs savoir qu’il existe des sodas, des boissons énergisantes et même des bières à base de CBD !
Du côté des sucreries…
L’une des méthodes les plus simples pour ajouter le CBD à votre alimentation est de confectionner des gâteaux ! Ces derniers ont généralement dans leur recette un ajout de matière grasse (ce qui permet de plus facilement dissoudre les cannabinoïdes). En outre, le sucre va permettre de dissimuler pour ceux qui les craignent les notes légèrement amères et terreuses du CBD. En plus de vos desserts faits maison, vous pouvez trouver sur le marché des bonbons, des sucettes, des glaces ou des tablettes de chocolat au CBD.
👉 La recette des brownies au CBD : Ingrédients :
Préparation : Battre les œufs avec le sucre pour blanchir le mélange. Ajouter la farine et le sucre vanillé. Faire fondre le beurre et le chocolat puis ajouter le CBD et la pincée de sel. Bien mélanger et verser dans un moule puis enfourner pour 15 minutes dans un four préalablement chauffé à 180°C. |
Apporter une note originale aux plats salés
Le CBD n’est pas seulement réservé aux boissons et aux douceurs ! Il est tout à fait possible de l’intégrer à vos plats. Là encore, il convient de veiller à utiliser une matière grasse (beurre, huile, saindoux…) afin d’optimiser les effets décontractants et relaxants du CBD. Si vous l’utilisez sous forme d’huile, pensez à la conserver à l’abri de la lumière et au frais. De même, sachez qu’il ne faut pas la faire trop chauffer afin de préserver ses principes actifs.
👉 La recette du Green curry au CBD (le Curry Thaï au poulet) Ingrédients :
Préparation : Couper les carottes en rondelles et les faire blanchir pendant environ 3 minutes. Dans un wok (ou une poêle bien chaude), mettre le beurre de CBD, l’oignon émincé et l’ail jusqu’à ce qu’ils dorent. Ajouter le poulet coupé en petits dés, le lait de coco, le curry, le citron vert, la sauce soja et le bouillon de volaille. Porter à ébullition et laisser mijoter avec un couvercle pendant environ dix minutes. Ajouter les carottes et la coriandre puis saupoudrer de zestes de citron vert et de graines de chanvre. A servir avec du riz basmati ! |
